В преддверии грибного сезона саратовцев предостерегают от отравлений

В преддверии осеннего грибного сезона управление Роспотребнадзора выступило с обращением к населению.
Ведомство напоминает, что собирать и употреблять в пищу можно только «хорошо известные съедобные грибы».
Согласно представленным данным, по итогам прошлого года в регионе дикорастущими грибами отравились 32 человека. За прошедшие семь месяцев этого года зарегистрировали троих отравившихся – 37-летнего мужчину, а также женщин 31 и 64 лет. Данные случаи имели место в Балашовском районе и областном центре. При этом два случая отравлений зарегистрированы в январе и феврале текущего года, один – в августе.
«Все заболевшие употребляли в пищу дикорастущие грибы (маслята, «синеножки» (разновидность рядовки), сыроежки), приготовленные в домашних условиях различными способами кулинарной обработки – маринованные консервированные, жареные грибы», — отмечают в Роспотребнадзоре.